3. 研究方向为生物学、药理学、发酵工程、植物化学、食品科学与工程等相近专业，具有良好学术背景、积极合作精神和独立科研能力；

　　1. 科研支持：中心根据科研任务提供适当科研经费支持。在站期间，在职称评审、子女入学、项目申报、成果奖励、实验设备使用方面享受在职职工同等待遇；符合省市相关人才政策资助要求的，可申请省市相应人才资助。

　　3. 博士后在站期间的科研成果纳入研究中心工作绩效考核范围，由研究中心根据实际情况发放。科研奖励按照《河南大学科研评价和奖励办法》执行。

　　4. 博士后符合相应专业技术职务申报条件的，可以申报相应的专业技术职务；博士后出站考核考核良好及以上且符合学校预聘长聘制入职条件者，可转为预聘长聘制相应岗位，享受相应岗位待遇，参与入职当年河南省博士后留豫来豫安家费申报；在站期间所获成果可作为校内职称评审依据。

　　请将电子版申请材料发送至；并在材料上注明“应聘博士后+姓名”。材料初审合格后，课题组将以邮件或电话方式与候选人联系并沟通后续事宜。（报名登记表及报名材料清单下载见文末）

　　国家食用菌加工技术研发专业中心于2018年9月获批建设，2019年正式揭牌运行。中心建设有河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟、河南省功能食品工程技术研究中心、河南省药食两用资源功能研究国际联合实验室、开封市保健食品功效成分研究重点实验室，以及药食两用资源开发-河南省高校创新团队、精准营养与健康食品创制——河南省高等学校学科创新引智基地等平台。开展食用菌、中药等物质基础、功效及质量标准研究，与企业联合，构建产学研模式服务地方经济，并以河南龙丰实业股份有限公司等多家企业为产品孵化基地，对接市场需求和技术转化，并与国外科研机构积极开展交流与合作。

　　国家食用菌加工技术研发专业中心拥有固定成员23人，其中具有正高级职称人员8人，副高级职称人员7人，具有博士学位者17人；博士生导师5人，硕士生导师18人；其中外聘国际知名学者6人，校卓越人才2人（新西兰院士2人，同时均为英国皇家化学学会会士），校拔尖人才2人（其中一人获美国化学学会会士），科技部高层次外籍人才2人，河南省高层次外籍人才1人。

　　中心主要从以下4个方向开展研究：（1）资源中小分子化学成分、多糖、内生菌次级代谢产物的研究，结合谱效关系研究和高分辨质谱等手段，目前已形成系统的功能化学成分快速识别体系；（2）功效成分的功效机理研究：主要利用生物化学、多组学、生物信息学等先进技术，目前已经形成了面向抗炎、降血糖、降血脂、降高尿酸、保肝护肝等体内、外作用机制研究体系；（3）药食两用资源产品开发：根据食用菌、中药、药食两用资源能成分的理化特点，建立高效的提取、富集以及制剂方案，创制了一系列保健食品、特殊医学用途配方食品、化妆品等健康产品；（4）药食两用资源质量控制：利用近红外、电子鼻、电子舌等快速检测手段，建立面向不同功能成分的快速分析手段，同时建立了配套的规范，并获得了多项软件著作权。

　　团队近五年内牵头国家“十四五”重点研发计划项目1项（典型天然植物化合物绿色制造关键技术研究），主持国家“十四五”、“十三五”重点研发计划子课题4项，主持国家自然科学基金2项，主持河南省重大科技项目、重大公益专项和重点研发计划4项，国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心项目2项、河南省科技攻关和自然基金项目19项，以及河南大学重大问题导向协同创新团队项目等，共计科研经费5430万元。

　　近5年公开发表高层次科研论文133篇，其中TOP论文21篇，二区论文36篇；授权发明专利33项，登记软件著作权7项，完成灵芝和灵芝孢子粉2项保健食品原料备案信息目录，1套动物源保健食品原料目录；参与制定10项国家标准、1项行业标准和2项企业标准。目前已开发了抗疲劳、降血糖、降高尿酸、护肝保肝等系列产品9个，提交国家食药局批件9项，获批保健食品7项。此外，荣获河南省科学技术进步奖二等奖2项，国家市场监督管理总局市场监管科研成果奖一等奖1项、河北省科学技术进步奖二等奖1项和中国商业联合会特等奖3项、一等奖2项，中国技术市场协会三农科技服务金桥奖二等奖1项。

　　为进一步促进未来食品科学的发展，全面践行“大食物观”的指导思想，持续提升食品科技创新和战略安全。由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食品与健康学院、北京联合大学生物化学工程学院、西华大学食品与生物工程学院、大连民族大学生命科学学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、河北科技大学食品与生物学院共同主办，登赫（上海）生命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限责任公司、古井集团、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、北京三元食品股份有限公司赞助的“第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”即将于 2024年5月16-17日 在 中国 北京 召开。

　　为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力，推动食品产业升级，助力‘健康中国’战略，北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室、武汉食品化妆品检验所、国家市场监管重点实验室（食用油质量与安全）、环境食品学教育部重点实验室共同举办“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”。会议时间： 2024年 8月 3—4 日 ，会议地点： 中国 湖北 武汉 。